Die Grundweine zum GRAND BLANC stammen aus der Grand-Cru-Lage Côte des Blancs. Der Grundwein aus 100% Chardonnay reift 9 Monate im Holzfass. Er wurde ohne Dosage und ohne Schwefel erzeugt. Eine Seltenheit in der Champagne. Ein gewisses Risiko, das sich ausgezahlt hat! Großartiger Schaumwein, feinste Perlen, große Klarheit und Brillanz. Zéro Dosage. Feine Duftnoten von Zitrusfrüchten, ganz dezent und zart. Am Gaumen ahnt man etwas Kreide, druckvoll mit expressiver Mineralität. Achtung: Konventionell, da sich der Weinberg noch in Umstellung befand und es für Champagner (Sekt) keinen Status in Umstellung gibt. 5 Personen sehen sich das gerade an