Boden: Kalkhaltend; Kreideboden reich an Fossilien von Belemniten Kreide (das sind Weichtiere des sekundären Ära). Unsere Kultur der Rebstöcken respektiert die Umwelt; überwacht von ‘Réseau Magister’ seit 1991. Weinbereitung und Reifeprozess: Degustation Farbe: leuchtendes Gold, mit leichtgrüne Reflexion Die Nase ist mit Noten von Birne, Zitrone, Limette, frische Mandeln und Farn dominiert. Der Geschmack ist angenehm mit einem schönen knackigen Ende von Mineral-und Zitrusnoten. Trinken Sie dieser Champagner als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder Sushi. Sie könnten jetzt schon servieren, oder 2 bis 4 Jahre aufbewahren. 1 Personen sehen sich das gerade an