Champagne   Frankreich

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE CHAMPAGNE


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Weinkritiker und Fachpresse weltweit bescheren dem Haus CHARLES HEIDSIECK CHAMPAGNE regelmäßig einen wahren Medaillenregen: Platz 1-Platzierungen in mehreren Kategorien im Fine Champagne Magazine, 90+ Punkte von allen wichtigen internationalen Weinkritikern sorgen für viel Aufsehen in Fachkreisen und unter Champagnerliebhabern. Und auch das Drinks International Magazin kürte das Haus kürzlich als “World´s 2nd Most Admired Champagne Brand 2020”.  

EIN STIL WIE KEIN ANDERER: DIE RÉSERVE-WEIN-STILISTIK

Ganz im Sinne von Gründer Charles Heidsieck feilt das Winemaking-Team um Chef de Cave Cyril Brun auch heute Jahrgang für Jahrgang beständig am Niveau ihrer Champagner. Cru-Lagen wurden von 120 auf 60 reduziert und das Alter der Réserve-Weine von acht auf durchschnittlich zehn Jahre hochgesetzt. Die unvergleichliche Stilistik des Hauses ist besonders geprägt durch den hohen Anteil an Réserve-Weinen, die dem Champagner seine Tiefe und Ausdrucksstärke geben. So hat bereits die Flaggschiff Cuvée des Hauses, die Brut Réserve, einen Réserve-Wein Anteil von bis zu beachtlichen 50 Prozent (Pinot Noir und Chardonnay 50/50). Diese unverkennbare Stilistik des Hauses ist vor allem dem außergewöhnlichen Talent der letzten Kellermeister zu verdanken, die sich als Maîtres Assembleurs genau diesem Stil verschrieben haben und ihn wie einen Schatz ehren und bewahren: Daniel Thibault, Regis Camus, Thierry Roset und Cyril Brun. Sie wurden zusammen von der International Wine Challenge insgesamt 16 Mal als “Sparkling Winemaker of the Year” ausgezeichnet – die Liga der außergewöhnlichen Winemaker.     1851 gegründet, ist das in Reims ansässige Champagnerhaus CHARLES HEIDSIECK ein kleines, unabhängiges und außergewöhnliches Familienunternehmen, das dank seines charismatischen Firmengründers Weltruhm erlangen konnte. In seinem Namen vereinte der Entrepreneur Charles Heidsieck, der deutsche Wurzeln hat, viele gute Eigenschaften, die das Haus bis heute in der Seele trägt. Visionär, mit großem Durchsetzungsvermögen, weltgewandt und ein wahrer Gentleman, das war Charles Heidsieck. Pionierartig eroberte er die USA und verkaufte den Amerikanern als „Champagne Charlie“ und erstes Champagnerhaus dieses Prestige-Getränk. Ausgetretene Pfade zu verlassen, lag Charles Heidsieck ebenso im Blut wie die Entwicklung seines Unternehmens weit ab aller Konventionen. So investierte er vor mehr als 150 Jahren couragiert in 2.000 Jahre alte Kellergewölbe aus der Römerzeit (“Crayères” – heute UNESCO Weltkulturerbe), die ihm besonders geeignet schienen, um seine Weine über einen verlängterten Zeitraum reifen zu lassen. Seine damalige Entscheidung war ein kostenintensiver aber auch zukunftsweisender Schachzug. Seine Vision war einen Champagner zu kreieren, der seine eigene Persönlichkeit widerspiegelt: charakterstark, tiefgründig und elegant.
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Daten
Flaschengröße:
0,75l
Geschmack:
Brut
Land:
Frankreich
Rebsorten:
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
56,00€
0,75l | 74,67€ / l
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